四方洋さんの「日本蕎麦会議所」

　季刊『蕎麦春秋』が届いた。
　始めに読むのはいつも「そば粉でもう一品！」というレシピのページ。
　今回は「そば粉のシュークリーム」。香ばしい一品。
　試してみたい。
　（この雑誌には「牧太郎の隅田の風」を連載中。今回は「芝居が跳ねたら『歌舞伎そば』の名物“ざるかき”」）
　この雑誌の編集長、四方洋さんは毎日新聞の大先輩。サンデー毎日の編集長を務め、社を辞めてから、多彩な人脈を駆使して？常に「新しいもの」にチャレンジする。
　この号の２２ページに「日本蕎麦会議所を設立。１０・２６第一回大会迫る！」とあった。
　
　四方さん、また、何か始めたな（笑）
　読めば……農家、そば店、製粉等関連業界、消費者、情報メディア、研究者、行政の方々が一同に会し、日本そば振興のために活動して行こう！とある。
　そば好きなら誰でも、参加して、意見が言える。
　そこで集約された「そば好きの意見」を政府、自治体、政党、世論に申し入れる。
　壮大な計画だ。
　「日本そばを愛する方は奮ってご参加下さい！」と大先輩は意気軒高である。
　日本蕎麦会議所　第一回大会
　日時：10月26日(土)午後５時から８時
　会場：シーサイドホテル芝弥生（東京都港区海岸1-10-27：JR浜松町駅徒歩7分）
　会費：懇親パーティ費5000円
　問い合わせは「蕎麦春秋」03ー3547ー3711

＜何だか分からない今日の名文句＞
秋は「新そば」